Was ist Prosecco?

Ein Prosecco ist ein Frizzante aus der weißen Rebsorte Prosecco. Diese eignet sich durch ihren leichten Körper sehr gut zur Herstellung von schäumenden Weinen. Sehr bekannt ist Prosecco di Valdobbiadene aus Venetien. Aus dieser Traubensorte werden aber auch Grappas und köstliche Weißweine produziert